《上海中医药大学学报》
一味中药, 两道美食, 护腰, 补养肾精, 养肝明目
来源：上海中医药大学学报 【在线投稿】 栏目：综合新闻 时间：2021-06-10
菟丝子
菟丝子
一味中药，两道美食，中药常用，美食好吃，中药就是菟丝子，经常又叫豆寄生，无根草，黄丝，金黄丝子，马冷丝，巴戟天，菟儿丝等。
菟丝子是一味补养的中药，性平，味甘，辛。入肝，肾经。菟丝子具有补肾益精，养肝明目的功效，适用于肝肾不足所导致的腰膝筋骨酸痛，腰脚酸软无力，阳痿遗精，小便频数，尿有余沥，头晕眼花，视物不清，耳鸣耳聋以及妇女的带下，习惯性流产等症。
腰困 不妨在家可以做这两道美食，腰困腰痛，护肝养肾 1菟丝子甲鱼汤 材料：甲鱼一只，沙苑蒺藜30克，菟丝子30克，姜，盐各适量。
做法：将菟丝子，沙苑蒺藜洗干净，杀死甲鱼后，剖开鱼腹，留下肝，蛋，去掉肠子杂物，洗干净，切成大块备用。再将油锅烧热，放姜，甲鱼块，翻炒几分钟，再放入适量水，再焖炒几分钟，盛于砂锅内。将菟丝子，沙苑蒺藜也放入砂锅内，加入清水把甲鱼浸没为准。大火煮沸后改用小火炖熟烂，加入少许盐，弃掉药渣美食即成。 功效：此药膳具有滋肝补肾，养阴的功效。 2菟丝子粥 菟丝子粥
材料：粳米100克，菟丝子60克，白糖30克。 做法：将菟丝子研碎，加入清水300毫升，煎煮至200毫升，去掉渣子留汁，然后将粳米淘洗干净，投入到菟丝子药汁中，再加入清水和适量白糖，先用大火煮沸，再用小火熬成稀粥即可食用。 功效：此菟丝子粥具有补肾益精，养肝明目的功效。 每天一点养生知识，健康生活每一天。
菟丝子是一味补养的中药，性平，味甘，辛。入肝，肾经。菟丝子具有补肾益精，养肝明目的功效，适用于肝肾不足所导致的腰膝筋骨酸痛，腰脚酸软无力，阳痿遗精，小便频数，尿有余沥，头晕眼花，视物不清，耳鸣耳聋以及妇女的带下，习惯性流产等症。
腰困 不妨在家可以做这两道美食，腰困腰痛，护肝养肾 1菟丝子甲鱼汤 材料：甲鱼一只，沙苑蒺藜30克，菟丝子30克，姜，盐各适量。
做法：将菟丝子，沙苑蒺藜洗干净，杀死甲鱼后，剖开鱼腹，留下肝，蛋，去掉肠子杂物，洗干净，切成大块备用。再将油锅烧热，放姜，甲鱼块，翻炒几分钟，再放入适量水，再焖炒几分钟，盛于砂锅内。将菟丝子，沙苑蒺藜也放入砂锅内，加入清水把甲鱼浸没为准。大火煮沸后改用小火炖熟烂，加入少许盐，弃掉药渣美食即成。 功效：此药膳具有滋肝补肾，养阴的功效。 2菟丝子粥 菟丝子粥
材料：粳米100克，菟丝子60克，白糖30克。 做法：将菟丝子研碎，加入清水300毫升，煎煮至200毫升，去掉渣子留汁，然后将粳米淘洗干净，投入到菟丝子药汁中，再加入清水和适量白糖，先用大火煮沸，再用小火熬成稀粥即可食用。 功效：此菟丝子粥具有补肾益精，养肝明目的功效。 每天一点养生知识，健康生活每一天。
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